季節の変わり目で、なにかと不調が出やすい時期ですねー。

何か少しでも身体を強くしたい、との思いから

やはり、腸内環境改善!とばかりに
ケフィアで豆乳ヨーグルトを作ってみることに(^。^)

ケフィアは、複数の乳酸菌と酵母が共生発酵していて、普通のヨーグルトに比べて腸内環境改善がすごいらしいです。

アレルギー抑制、免疫力アップ、老化防止に優れているらしいので、
期待大です(^-^)

500ミリの豆乳に、ケフィア菌を入れて24時間発酵で出来上がり。

楽しみです!


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